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木耳减肥吃法

发表时间:2019-05-20 11:20:45  标签:木耳减肥吃法


木耳是一种很好的减肥食品,可以素炒黑木耳、黑木耳烧草鱼、凉抖木耳等。

一:素炒黑木耳

原料:水发木耳200g、红椒1根、花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片。做法:油热后放入姜和木耳,稍炒后加入酱油和适量的水,大火烧开,再放花椒、大料改小火炖约10?#31181;?#35013;盘即可。

二:黑木耳烧草鱼

原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升,葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐。做法:将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗净,鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末?#20937;?#25918;入鱼片,再下黑木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加盐,撒胡椒粉,起锅装盘即可。

三:凉拌木耳

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。做法:先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净;青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着?#31958;?#32418;椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆?#23567;?#20570;法:把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

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