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毛肚怎么处理

发表时间:2019-05-20 11:12:17  标签:毛肚怎么处理


将毛肚翻过来,然后用剪刀除去肥油,然后使用碱面进行反复揉搓,冲洗再?#20040;?#30416;?#29992;?#27774;再次清洗,后面用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三?#31181;樱?#20914;净即可。

一、毛肚的清洗方法

1、将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的 碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三 ?#31181;樱?#29992;水冲净。(碱面可以用明矾代替)

2、?#20040;?#30416;?#29992;?#31881;再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到 带去毛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒?#38047;?#27492;作用。约两三?#31181;?#21518;,冲水洗净。

3、最后用白醋或米醋再将牛肚揉搓约三?#31181;樱?#22522;本一块干净无异味的毛肚就呈现在面前了。

二、快速清洗毛肚的方法

方法1、边加热边用小刀刮洗,清水洗两遍,仍用水反复冲洗干净,先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,牛肚变软,用设备清洗或用双手反复揉搓。

方法2、先用热水泡,热水里需要加醋和盐,1个小时后再洗,保证干净无味道,用面粉+盐巴来回洗2次,肠子内太脏的东西?#21576;?#25300;掉,第3~4次冲清水就很干净了,先?#20040;?#27927;,再用小苏达水洗,之后用清水泡一会就行了。

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